Find mad i havet Råvarer som muslinger, snegle, østers og tang, kan på nogle lokaliteter samles fra land, ved lavvande. Men oftest er det en kæmpe fordel, at kunne bevæges sig lidt ud i vandet. Hvad sanker man i havet ? Tang kan høstes hele året, men er lækrest og sprødest i forår og forsommer….
“At sanke” er et ældre begreb, der faktisk betyder “at samle”. I gamle dage kunne de fattigste få tilladelse til at sanke på bondens mark, når der var høstet. Der lå altid lidt rester af korn tilbage som man så kunne få lov at “sanke”. Når man taler om at sanke i dag, menes der typisk at…
Guide til Bålgrej og Basisudstyr til Udendørsmadlavning: Når du planlægger at lave mad over bål, er det vigtigt at have det rette udstyr med dig. Her er Naturhøsts guide til bålgrej og det nødvendige basisudstyr. Guiden indeholder affilatelinks der dels giver Naturhøst en mønt hvis du køber igennem dem – men også viser dig hvordan…
At lave mad over bål er en mindfuld, meningsgivende og konkret aktivitet, det tilføjer også en ekstra dimension til din udeliv.Her er en guide der hjælper dig til at mestre kunsten at lave mad over bål og skabe mindeværdige oplevelser i naturen. Mad over bål tager tid, men det at bruge tid ude i det…
7 solide tips til vinterovernatning i DK Er man ny i friluftsliv og overnatning udendørs, er det helt sikkert fornuftigt, at starte sit friluftsliv i de varme og lyse mdr. Men efter en tid, vil man måske prøve noget nyt, skubbe grænsen, eller udfordre sig selv lidt. En god måde at gøre dette på er…
Bog nr 1 “Strandhøst” udkom på Muusmann Forlag i 2024 . Den er udsolgt i 1 oplag, og fik fine anmeldelser – den er derfor udgivet i 2. oplag. Bogen guider dig til at samle, fange og tilberede det store udvalg af strandurter, fisk, tang, skaldyr og bær, der findes langs de danske kyster. Strandhøst…
